Certifié Agriculture Biologique et mention Nature & Progrès.
Récolté en garrigue sauvage de l'Hérault. Extrait à la miellerie à St-Affrique (Aveyron).
Fleurs butinées : paliure, dorycnium, thym.
Saveur florale (rose), notes aromatiques en fin de bouche.
 
Comme tous nos miels, il n'est aucunement chauffé afin de préserver saveurs et propriétés.