Certifié Agriculture Biologique et mention Nature & Progrès.
 
Pots de 500g  et mignonnettes 50g :
Récolté en forêt domaniale préservée du Sud Aveyron, sur le territoire du Parc Naturel des Grands Causses. 
Fleurs butinées : luzerne, sainfoin, bruyère erica.
Saveur douce, boisée en fin de bouche. Texture légèrement granuleuse.
 
Pots de 250g :
Récolté en Réquistanais (Sud Aveyron), sur des terres conduites en Agriculture Biologique.
Fleurs butinées : tournesol et sarrasin essentiellement.
Saveur suave, légèrement animale. Texture souple et onctueuse.
 
 
Extrait à la miellerie à St-Affrique (Aveyron). Comme tous nos miels, il n'est pas chauffé : ses saveurs et propriétés sont donc sauvegardées.